私的ベストオブラーメン 2014
西船橋 かいざん
もともとラーメンショップなのだけど、改名したみたい。
ネギラーメンがおすすめで、ネギとチャーシューの細切りを混ぜてトッピングされているところがラーメンショップらしい点。
コクがあるけどしつこくない豚骨醤油で、一口目の「ん、うめえ」というファーストインプレッションが最後まで続き、飽きずに完食に至る。
背脂系の醤油豚骨だと途中で飽きてしまうラーメンが多いけど、この「濃いのにくどくない、でもちゃんとこってりしたスープ」はノーベル賞ものだ!
…って思います。
あと、ラーメンの値段がアップしていくこの時代に、ラーメン600円というのもこのお店が好きになってしまう理由です。
初めて行った時は前評判をチェックせずに寄ったのだけど、昼時でも夕飯時でもない時間に並んでいたのでびっくりした。
そして、おいしさにまんまとビビった。
西船橋店は比較的新しい店舗だけどすっかり行列のできる店になっていた。駅からすぐというのも手伝っていると思うけど。
11時の開店直後に行くと、わりとすぐ入れます。
正午15分前くらいから列が出来てきます。